السينابون القطني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من الوصفات اللذيذة والمفضلة عندي جربوها حتدعلولي
- العجينة:
- 3 اكواب دقيق منخول
- 3 ملاعق كبار حليب بودره
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فوريه
- ملعقة صغيرة باكينج بودر
- 0.25 كوب زبادي بحرارة الغرفة
- ظرف واحد دريم ويب
- 0.25 كوب زيت
- كوب إلا ربع ماء دافئ
- الحشوة:
- 0.5 اصبع زبدة لينة بحرارة الغرفة لدهن العجينة
- 3 ملاعق كبيرة لكلا من قرفة مطحونة (سكر بني وسكر ابيض)
- الصوص الابيض نضع بالخلاط:
- 6 جبن كيري
- 0.5 علبة حليب مكثف محلى (نستلة)
- التوفي:
- كوب سكر على النار الى أن يصير لونه ذهبي
- ملعقتين زبدة
- كوب شوية فانيليا ونحرك بسرعة
- علبة قشطة
- 1 ننخل المواد الجافة اولا ثم نضيف المواد السائلة
- 2 نعجن لمدة عشر دقائق للحصول على عجينة لينة و طرية
- 3 نتركها تخمر ساعة كاملة بمكان دافئ
- 4 مفرد العجين وندهنه زبدة ونرشه بالحشوة ونلفها على شكل رول ثم نقصها على شكل حلقات متساوية
- 5 نصفها بالصينية مع ترك فراغ بينهم ونخليها ترتاح لمدة عشرين دقيقة
- 6 ندخلها فرن حار من تحت وبعدين فوق الى أن تستوي نطلعها من الفرن ثم نغطيها الى أن تبرد شوي
- 7 ونزينها بخطوط من الصوص الابيض والتوفي وبالعافية
- 8 ملاحظة: عشان ما يتكتل ونطفي النار التوفي
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
